Alle Speisen werden mit Reis serviert! Auf Wunsch: Kartoffeln oder indische Brot.
Auch ohne Mandeln, Nüsse, Kokos oder Knoblauch möglich.

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Indische Gerichte

Vorspeisen

Alle Vorspeisen (außer Nr. 1) werden mit kleinem Salat, Minz- und Tamarindensauce serviert!

    01. Papadam

    knusprige Hülsenfrucht-Teigfladen

    02. Gobi Pokara

    Blumenkohl überbacken in Kichererbsenteig

    03. Samosa

    Teigtaschen (2Stk), gefüllte mit Gemüse dazu Salat und Sauce

    04. Pjaj Pakora

    Zwiebelringe überbacken in Kicherebsenteig dazu Salat und Sauce

    05. Bengan Pakora

    Auberginen überbacken in Kischererbsenteig dazu Salat und Sauce

    06. Panir Pakora

    Indischer Rahmkäse in Kichererbsenteig

    07. Mixed Pakora (für 1 Person)

    3 versch.vegetarische Pakoras überbacken in Kischererbsenteig

    08. Khumbi Pakora

    Champignons überbacken in Kischererbesenteig dazu Salat und Sauce

    09. Murgha Pakora

    Hühnerfilet überbacken in Kischerebsenteig dazu Salat und Sauce

    10. Mixed Pakora (für 2 Personen)

    3 versch.vegetarische Pakoras überbacken in Kischererbsenteig

    11. Murgha Wings

    6 Hähnchenflügel

    12. Scampi Pakora

    Scampi in Kicherebsenteig

Indische Gerichte

Suppen

    16. Käse Shorba

    Suppe mit indischen hausgemachte Rahmkäse

    17. Madras Rasam

    Rote Linsensuppe (sauer & scharf)

    18. Sabzi Shorba

    Frische Gemüsesuppe

    19. Mulligatawny

    Indische Hühnersuppe

    20. Gandhi Shorba

    Indische Sauer-Scharf-Suppe mit Huhn, Lamm und Gemüse

Indische Gerichte

Salate

    26. Gemischter Salat

    Gemischter Salat (saisonale)

    27. Bombay Salat

    Gemischter Salat mit Paprika, Mais & indischem hausgemachte Rahmkäse

    28. Tschingri Salat

    Gemischter Salat mit Krabben

    29. Gandhi Salat

    Gemischter Salat mit Mango, Lychee, Fruchtcocktail

    30. Murga Salat

    Gemischter Salat mit Hähnchenfleisch und Fruchtcocktail

Indische Gerichte

Reisgerichte

    89. Käse Biryani

    Basmati-Reis mit indischem hausgemachte Rahmkäse, Nüssen, Mandeln, Rosinen, Zwiebel, grünen Erbsen & Paprika

    90. Vegi Biryani

    Basmati-Reis mit gemischtem Gemüse, Nüssen, Mandeln & Rosinen

    91. Murga Biryani

    Basmati-Reis mit Huhn, Zwiebeln, grünen Erbsen, Paprika, Nüssen, Mandeln & Rosinen

    92. Mutton Biryani

    Basmati-Reis mit Lamm, Zwiebeln, Nüssen grünen Erbsen, Paprika, Mandeln & Rosinen

    93. Mixed Muglei

    Basmati-Reis mit Lamm, Huhn, Zwiebeln, Paprika, grünen Erbsen, Nüssen, Mandeln & Rosinen

    94. Ganga Biryani

    Basmati-Reis mit Scampis, Krabben, Zwiebeln, Paprika, grünen Erbsen, Nüssen, Mandeln & Rosinen

Indische Gerichte

Hähnchengerichte

Alle Speisen werden mit Reis serviert! Auf Wunsch: Kartoffeln oder indische Brot.

    49. Murga Minz

    Hähnchenfilet, Zwiebeln, Paprika in Curry-Minzsauce

    50. Chilli Chicken (scharf)

    Hähnchenfilet mit Erbsen, Zwiebeln, Paprika in Chili-Currysauce

    51. Butter Chicken

    Hähnchenfilet in Joghurt-Curry Spezialsauce mit indischer Butter

    52. Murga Curry

    Hähnchenfilet in Currysauce

    53. Murga Sabzi

    Hähnchenfilet mit gemischtem Gemüse in Currysauce

    54. Murga Saag

    Hähnchenfilet mit Spinat, Ingwer & Knoblauch

    55. Murga Jalferezi (pikant)

    Hähnchenfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Curryspezialsauce

    56. Krahi Murga

    Hähnchenfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch in Currysauce

    57. Bangalore Murga (süß-sauer)

    Hähnchenfilet mit Mandeln, Ananas in Sahnesauce

    58. Murga Vindaloo (scharf)

    Hähnchenfilet mit Kartoffeln, Kokos nach südindische Art

    59. Murga Spezial

    Hähnchenfilet mit hausgemachte Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Kokos, Mandeln in Spezialsauce

    60. Murga Korma

    Hähnchenfilet mit Mandeln, Kokos, Kokosmilch in Sahnesauce

    61. Murga Sabnam

    Hähnchenfilet mit frischem Champignons in a Curry-Sahnesauce

Indische Gerichte

Lammgerichte

Alle Speisen werden mit Reis serviert! Auf Wunsch: Kartoffeln oder indische Brot. Auch ohne Mandeln, Nüsse, Kokos oder Knoblauch möglich.

    65. Mutton Curry

    Lammfleisch in Currysauce

    66. Keemar Metar

    Gehacktes Lammfleisch, Erbsen und Knoblauch in Currysauce

    67. Mutton Sabzi

    Lammfleisch mit gemischtem Gemüse in Currysauce

    68. Mutton Saag

    Lammfleisch in Spinat, Ingwer & Knoblauch

    69. Mutton Dal

    Lammfleisch mit indischen Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer & Knoblauch

    70. Mutton Bangalore

    Lammfleisch mit Mandeln, Ananas in Sahnesauce

    71. Mutton Jalferezi (pikant)

    Lammfleisch mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Spezialsauce

    72. Mutton Spezial

    Lammfleisch mit hausgemachte Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Kokos, Mandeln in Spezialsauce

    73. Shahi Korma

    Lammfleisch mit Mandeln, Kokos, Kokosmilch in Sahnesauce

    74. Krahi Gosht

    Lammfleisch mit Ingwer, Paprika, zwiebeln, Knoblauch, Tomaten in Currysauce

Indische Gerichte

Fischgerichte

Alle Speisen werden mit Reis in heißer Pfanne serviert!

    97. Fisch Curry

    Gebratenes Rotbarschfilet in Currysauce

    98. Fisch Bindalo (pikant)

    Rotbarschfilet, Kartoffeln, Kokos in Currysahnesauce

    99. Fisch Jalferezi (pikant)

    Rotbarschfilet, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch in Spezialsauce

    100. Scampi Bindalo

    Großgarnelen, Kartoffeln, Kokos in Currysahnesauce

    101. Scampi Masala

    Großgarnelen, Zwiebeln, Tomaten, Paprika in Spezialsauce

    102. Scampi Jalferezi (pikant)

    Großgarnelen, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch in Spezialsauce

    103. Scampi Panir

    Großgarnelen, indischer hausgemachte Rahmkäse, Zwiebeln, Paprika in Currysahnesauce

Indische Gerichte

Grillgerichte

Alle Speisen werden mit Reis in heißer Pfanne serviert!

    78. Chicken-Lamm-Bhuna (bengalische Art)

    Gegrilltes Huhn & Lammfleisch mariniert in Joghurt, dazu Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln & Paprika

    79. Sheekh Kebab

    gegrillte gehacktes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    80. Tandoori Chicken

    24 Stunden in Joghurt mit 21 Gewürzen marinierte Hähnchenkeule

    81. Lamm Tikka

    Gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurt, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    82. Chicken Tikka

    Gegrilltes Huhn, mariniert in Joghurt, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    83. Gandhi Mix Grill

    Tandoori Chicken, Lammfilet, Hühnerfilet, mariniert in Joghurt, dazu Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    84. Spezial Tikka

    Gegrilltes Huhn & Lammfleisch mariniert in Joghurt, indischer Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    85. Harvali Tikka

    Huhn, mariniert in Minzsauce, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

Indische Gerichte

Vegetarisch

Alle Speisen werden mit Reis serviert!

    34. Bengan Curry

    Auberginen mit indischem hausgemachte Rahmkäse,grünen Erbsen & Currysauce

    35. Dal Tarka

    Linsen in der indischer Butter, Ingwer, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch

    36. Mixed Sabzi

    Saisonales gemischtes Gemüse in Currysauce

    37. Alu Gobi (pikant)

    Blumenkohl mit Kartoffeln und Curry-Spezialsauce

    38. Palak Panir

    Indischer Käse mit Spinat

    39. Sabzi Jalferezi

    Saisonales Gemüse, indischer hausge Rahmkäse, Ingwer, Knoblauch & Currysauce

    40. Mushroom Curry

    Champignons, hausgemachte Rahmkäse in Currysauce

    41. Matar Panir

    Hausgemachte Rahmkäse, grüne Erbsen, in Currysahnesauce

    42. Malai Kofta

    Gemüsebällchen, Mandeln, Kokos, hausgemachte Rahmkäse, Rosinen, Nüsse in Currysahnesauce

    43. Khumbi Mix

    Champignons, Knoblauch, Tomate, Paprika, Zwiebeln, indischer hausgemachte Rahmkäse in Curry-Sahnesauce

    44. Shahi Panir

    Hausgemachte Rahmkäse, Nüsse, Kokos, Mandeln, Rosinen in Spezialsauce

    45. Chilli Panir (pikant)

    Gebratene hausgemachte Rahmkäse, Paprika, Ingwer, Zwiebeln in a Chili-Currysauce

    46. Panir Jalferezi (pikant)

    Gebratene hausgemachte Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Spezialsauce

Indische Gerichte

Platten-Menüs

    107. Jogi-Platte (vegetarisch)
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Mixed Sabzi (saisonales gemischtes Gemüse)
    Malai Kofta (Gemüsebällchen, hausgemachte Rahmkäse, Kokos, Mandeln, Nüsse, Rosinen in Currysahnesauce)
    Palak Panir (indischer Käse mit Spinat)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    109. Brahmin-Platte (vegetarisch)
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Alu Ghobi (Blumenkohl mit Kartoffeln & Curry-Spezialsauce – pikant)
    Shahi Panir (hausgemachte Rahmkäse, Nüsse, Kokos, Mandeln, Rosinen in Spezialsauce)
    Mixed Sabzi (saisonales gemischtes Gemüse)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    111. Tandoori-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Tandoori Chicken (24 Stunden in Joghurt mit 21 Gewürzen marinierte Hähnchenkeule)
    Chicken Tikka (gegrilltes Huhn, mariniert in Joghurt, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch)
    Lamm Tikka (gegrilltes Lammfleisch, mariniert in Joghurt, mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten & Knoblauch)
    Hinweis: jede Person erhält ein Hauptgerich mit Tandoori Chicken, Chicken Tikka und Lamm Tikka
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    113. Akbar-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Mixed Grill (Hähnchenkeule, Lammfleisch, Hähnchenfilet)
    Mixed Sabzi (saisonales gemischtes Gemüse)
    Shahi Panir (Rahmkäse, Nüsse, Kokos, Mandeln, Rosinen in Spezialcurrysauce)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    115. Taj-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Murga Jalferezi (Hähnchenfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Curryspezialsauce – pikant)
    Mutton Bangalore (Lammfleisch mit Mandeln, Ananas in Sahnesauce Süß-sauer)
    Fisch Bindalo (Rotbarschfilet, Kartoffeln, Kokos in Currysahnesauce – pikant)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    117. Kaiser-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Mutton Jalferezi (Lammfleisch mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Spezialsauce – pikant)
    Krahi Murga (Hähnchenfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch in Spezialsauce)
    Shahi Panir (hausgemachtes Rahmkäse, Nüsse, Kokos, Mandeln, Rosinen in Spezialcurrysauce)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    119. Gandhi-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Tandoori Chicken (24 Stunden in Joghurt mit 21 Gewürzen marinierte Hähnchenkeule)
    Mixed Sabzi (saisonales gemischtes Gemüse)
    Mutton Curry (Lammfleisch in Currysauce)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
    121. Ganga-Platte
    Vorspeisen: 2 indische Suppen & 1 Papadam
    Hauptgericht: Scampi Bindaloo (Großgarnelen, Kartoffeln, Kokos in Curry-Sahnesauce – pikant)
    Fisch Jalferezi (Rotbarschfilet, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch in Spezialsauce – pikant)
    Mixed Sabzi (saisonales gemischtes Gemüse)
    Beilagen: Basmatireis, Bhatura, Salat
    Dessert: typisch indischer Nachtisch
Indische Gerichte

Kindermenü

    156a. Tsuto-Teller
    Chicken Curry: Hähnchenfilet in milder Currysauce mit Basmati-Reis
    Salat: kleiner Salat (saisonal)
    Getränk: Capri-Sun
    156b. Boro-Teller
    Chicken Sabsi: Hähnchenfilet mit gemischtem Gemüse und Basmati-Reis
    Salat: kleiner Salat (saisonal)
    Getränk: Capri-Sun
    156c. Bacza Teller
    Chicken Pakara: Hähnchenfilet in Kichererbsenteig mit Currysauce und Basmati-Reis
    Salat: kleiner Salat (saisonal)
    Getränk: Capri-Sun
Indische Gerichte

Beilagen

Wir bereiten Ihnen gerne auch die Buffet für Ihre feierlichen Anlässen zu. Bitte kontaktieren Sie uns.

    126. Bhatura

    Frittiertes Hefeteigbrot

    127. Naan

    Gebackenes indisches Fladenbrot

    128. Basmatireis

    Traditionell indischer Duftreis

    129. Chapati

    Vollkornmehl Fladenbrot

    130. Raita

    Indischer Joghurt mit Zwiebeln, Karotten, Gurken & Gewürzen

    131. Mixed Pickles (pikant)

    Eingelegte Mangos und Pepperonis

    132. Mango Chutney

    Süß und pikant

    133. Käse Naan

    Gebackenes Fladenbrot mit Käse gefüllt

    134. Kartoffeln

    Gekochte Kartoffelstücke

Indische Gerichte

Dips

    140. Currysauce
    141. Chilisauce
    142. Tamarinden-Dip
    143. Minz-Dip
    144. Knoblauch-Curry-Sauce
Indische Gerichte

Dessert

    147. Mango

    Mangofruchtstücke mit/ohne Joghurt

    148. Lychee

    Lycheefrüchte mit/ohne Joghurt

    149. Mango & Lychee

    Beide Früchte mit/ohne Joghurt

    150. Gandhi Dahi

    Dahi – indischer Joghurt mit Honig, Mandeln und Kokos

    151. Gandhi Dahi Spezial

    Dahi – indischer Joghurt mit Honig, Mandeln, Kokos und indischer Rum

    152. Gopal Mithai

    Süße Bällchen nach indischer Art

    153. Frucht Mix

    Gemischtes Obst, süße Mango-Sahnesauce

Indische Gerichte

Alkohlfreie indische Getränke

    200/201. Mango Lassi

    Mango Pulp, Milch, indischer Joghurt, Zucker

    202/203. Mango Shake

    Mango Pulp, Milch, Zucker

    204/205. Lassi Süß

    Milch, indischer Joghurt, Zucker

    206/207. Lassi salzig

    Milch, indischer Joghurt, Zucker

    208/209. Jalijira

    südind. Art Pfeffer, Salz, Zitrone, Tamarinde

    210/211. Banana Shake
    212/213. Schoko Shake
    223/224. Erdbeer Shake
    225/226. Vanilla Shake
Indische Gerichte

Mischgetränke

    214/15/16. Alsterwasser

    Bier & Sprite

    217/218. Weinschorle
    219. Whiskey-Cola (0,2 l)
    220. Campri Orangensaft (5 cl)
    221. Gin Tonic (2 cl)
    222. Bacardi Cola (2 cl)
Indische Gerichte

Bier

    232/33/34. Erdinger Weißbier (Fl. 0,5 l)
    235/236. Becks (Fl. 0,33 l)
    237. Budweiser Budvar (Fl. 0,5 l)
    238. Indisches Bier (Fl. 0,33 l)

    nach Angebot

    239. Berliner Weisse mit Schuss (Fl. 0,33 l)
Indische Gerichte

Weine & Sekt

    260. Beaujolais-Chianti (Fl. 0,75 l)
    264. Soave – Riesling (Fl. 0,75 l)

    Weißwein, trocken

    265. Rose Wein (Fl. 0,75 l)

    Roséwein nach Angebot

    266/267. Indischer Wein (Fl. 0,75 l)
    268. Blanchet (Fl. 0,75 l)

    Weißwein, trocken

    607. Riesling (Fl. 0,75 l)

    Sekt, trocken

    608. Faber (Fl. 0,75 l)

    Sekt, trocken

    609. Söhnlein Brilliant (Fl. 0,75 l)

    Sekt, trocken